Установки для сушки и охлаждения сахара

Установки компании БМА для сушки и/или охлаждения сахара-рафинада, сахара-песка, а также сахара VHP (высокой чистоты) и VLC (низкой цветности) работают на свеклосахарных, тростниковосахарных и сахарорафинадных заводах по всему миру.

Барабанные сушилки

При сушке кристаллов сахара важно перевести оставшийся на поверхности кристаллов сироп в кристаллическую форму. Для этого процесса необходимо время и центры кристаллизации.

В барабане противоточной сушилки имеются оптимальные условия для эффективной сушки поступающих с центрифуг влажных кристаллов сахара. Барабанная сушилка идеальным образом сочетает механическое воздействие на поверхность кристаллов с низкой скоростью сушки. Для улучшения эффекта сушки можно дополнительно подавать в сушилку подогретый воздух по трубе, идущей по продольной оси барабана.

В сушилке такой конструкции достигается очень хорошее соотношение между подаваемым в сушилку количеством энергии и испарением влаги.

Преимущества:

  • При вращении барабана достигается механическое взаимодействие между поверхностями кристаллов сахара
  • Собственная теплота кристаллов сахара эффективно используется для сушки
  • Большой объем барабана обеспечивает гомогенизацию потока продукта
  • Сушилка надёжно работает и при наличии комков или при кратковременном повышении влажности сахара
  • Установка трубы по продольной оси барабана позволяет повысить производительность сушилки или эксплуатировать барабан как сушилку-охладитель

Барабанная сушилка, вид изнутри (перерыв в работе)

Охладитель с псевдоожиженным слоем

Охлаждение так же важно для хранения сахара и обеспечения его высокого качества, как и процесс сушки.

В псевдоожжиженном слое имеются чрезвычайно благоприятные условия для оптимального тепло- и массообмена. Отличительная особенность псевдоожиженного слоя – движение зерен или кристаллов твердого вещества в потоке воздуха. При этом слой взвихренных частиц ведёт себя как жидкость, почему этот процесс и называют псевдоожижением. Кристаллы сахара перемещаются в псевдоожиженном слое от узла загрузки к узлу выгрузки и охлаждаются при этом до желаемой температуры на выходе из охладителя. Использование встроенных в охладитель пучков охлаждающих труб значительно повышает производительность охладителя при существенном снижении количества расходуемого воздуха. Охладители такой конструкции имеют гораздо меньшие размеры. Сахар покидает охладитель с заданной температурой, необходимой для его хранения в бункерах. Благодаря псевдоожижению в потоке воздуха происходит дополнительное подсушивание сахара. Этот эффект может быть усилен дополнительно монтируемыми зонами сушки, в этом случае аппарат может работать как сушилка-охладитель с досушиванием. Таким образом можно снизить тепловую нагрузку на сахар в барабане сушилки.

Преимущества:

  • Эффективное охлаждение в псевдоожиженном слое
  • Сахар может быть охлажден до постоянной заданной температуры
  • Снижение требуемого расхода воздуха
  • Компактная небольшая установка
  • Отсутствие подвижных деталей и узлов
  • Досушивание и охлаждение сахара в одном аппарате
  • Отработавший воздух охладителя может быть использован в сушилках, расположенных перед охладителем
  • Сепарация частиц пыли из потока сахара

Комбинация из барабанной сушилки и охладителя с псевдоожиженным слоем

В комбинации из барабанной сушилки и охладителя с псевдоожиженным слоем преимущества обеих систем дополняют друг друга и создают интересную с точки зрения экономии энергии концепцию, пригодную как для сооружения новых, так и для наращивания мощности уже работающих установок.

Использование в охладителе с псевдоожиженным слоем охлаждающих труб позволяет снизить количество воздуха для охлаждения настолько, что весь отработавший воздух  из охладителя может быть подан в барабан сушилки. Этот воздух, нагретый в охладителе до температуры сушки, позволяет значительно снизить расход энергии на подогрев сушильного воздуха в барабане.

При использовании отработавшего воздуха охладителя в качестве приточного воздуха барабанной сушилки можно полностью обойтись без пылеулавливания. Это значительно снижает общее количество отработавшего воздуха сушилки и охладителя и позволяет сэкономить затраты на обеспыливание отработавшего воздуха, уменьшить размер вентиляторов и, что особенно важно, снизить их энергопотребление. Поэтому комбинация из барабанной сушилки и охладителя с псевдоожиженным слоем чрезвычайно эффективна с точки зрения экономии энергии.

Очень хорошо зарекомендовало себя также дооснащение уже работающих барабанных сушильно-охладительных установок с недостаточной охлаждающей мощностью охладителем с псевдоожиженным слоем со встроенными охлаждающими поверхностями для наращивания производительности этих установок. Для этого нужен только сам охладитель и его приточный вентилятор. Весь отработавший воздух подается в имеющуюся барабанную сушилку, повышая её производительность, и покидает её по имеющемуся отводящему воздуховоду.

Преимущества

  • Снижение расхода воздуха на сушку и охлаждение
  • Использование отработавшего воздуха охладителя для сушки без дополнительных пылеулавливающих установок
  • Экономия тепловой энергии
  • Низкая тепловая нагрузка на сахар при сушке
  • Оптимальная сушка в барабанной сушилке благодаря взаимодействию термических и механических процессов на поверхности кристаллов
  • Большой объем барабана обеспечивает гомогенизацию потока продукта, направляемого в расположенное далее оборудование
  • Оборудование надежно работает при наличии комков или при кратковременном повышении влажности сахара
  • Монтаж трубы по продольной оси барабана позволяет при необходимости увеличить производительность сушилки
  • Эффективное охлаждение в псевдоожиженном слое
  • В соответствующим образом спроектированной установке возможно задание постоянного значения температуры сахара на выходе для всего суточного графика температуры
  • Компактная небольшая установка
  • Сепарация частиц пыли из потока сахара