Выпарной трубчатый пленочный аппарат со стекающей пленкой

Важнейшей отличительной особенностью аппарата этой конструкции является надежное ведение процесса при выпаривании сока с высоким содержанием сухих веществ. Разработанная БМА 3-хступенчатая система распределения сока также очень хорошо зарекомендовала себя в эксплуатации, особенно для очень больших выпарных аппаратов со стекающей пленкой. Причина этого – в конструкции распределителя сока. Внутренняя система канавок распределителя сока работает по принципу перелива. Необходимое для этого успокоение сока выполняется во второй системе канавок, откуда сок передается в первую систему. Короткие трубки, расположенные заподлицо с дном канавки, рассчитаны таким образом, что в системе канавок создается подпор сока. Поэтому эта плоскость распределителя сока работает по принципу истечения, что сглаживает воздействие изменений уровня сока.

У аппарата типа „Beta“ сепарирующее устройство находится под греющей камерой, что обеспечивает особенно „стройную“ конструкцию. При выпаривании сока с пока ещё низким содержанием сухих веществ в аппарате могут быть установлены сепараторы с отбойными насадками. Преимуществом такой конструкциии (по сравнению с сепаратором, расположенным на верху аппарата) является легкий доступ к сепаратору сока.

Во многих странах выпарные трубчатые пленочные аппараты со стекающей пленкой типа „Beta“ производства компании БМА особенно конкурентоспособны благодаря тому, что к их изготовлению привлекаются местные предприятия. В таких случаях БМА поставляет основные компоненты (сепаратор сока, трубные решетки, при необходимости и внутренние узлы сепараторов) и чертежи для изготовления корпуса выпарного аппарата на местных предпряитиях.

Преимущества для заказчика

  • Выпаривание больших количеств воды
  • Требуется небольшая производственная площадь
  • Легкий доступ

 

Скачать (PDF, 586KB)

 

Скачать (PDF, 522KB)